Zdrowe zamienniki: ziemniaki
- Szczegóły
- Kategoria: Zdrowe zamienniki
- Opublikowano: czwartek, 15, grudzień 2016 09:17
- Super User
- Odsłony: 144
Ziemniaki zamieniłam na kaszę, ryż i pełnoziarnisty makaron
Ziemniaki to warzywo, więc nie jest to produkt całkowicie bezwartościowy, ale niestety – wysokoglikemiczny. Jadam je sporadycznie, najczęściej u rodziców, a u siebie w domu tylko raz na kilka miesięcy jak najdzie nas ochota na pieczone frytki. Kiedyś uwielbiałam ziemniaki, dlatego wprowadzenie tej zmiany było dla mnie bardzo trudne… Ale udało się, po pewnym czasie najzwyczajniej się od nich odzwyczaiłam.
Co zamiast ziemniaków?
- kalafior, można go przygotować w formie puree
- brokuły
- ulubione warzywa
- ewentualnie odgrzane ziemniaki (ugotowane i schłodzone w lodówce, proces ten mocno obniża indeks glikemiczny ziemniaków, jednak nie więcej niż o 30%)
Tekst skopiowany ze strony http://lifemanagerka.pl/