Budyń jaglano-truskawkowy
- Szczegóły
- Kategoria: Przepisy Wegańskie
- Opublikowano: wtorek, 06, grudzień 2016 13:35
- Super User
- Odsłony: 193
2 PORCJE
Budyń jaglano-truskawkowy
SKŁADNIKI
- 1/3 szklanki kaszy jaglanej
- 1 szklanka mleka (np. krowiego lub kokosowego lub migdałowego)
- 300 g truskawek (2 i 1/2 szklanki)
- 2 łyżki cukru
PRZYGOTOWANIE
- Do rondelka wsypać kaszę jaglaną, płukać pod ciepłą, bieżącą wodą, kilkakrotnie ją zmieniając. Odcedzić, wlać mleko i zagotować pod przykryciem. Gotować przez 15 minut na małym ogniu nie otwierając garnka.
- Ugotowaną kaszę zmiksować blenderem na gładki mus z dodatkiem cukru oraz opłukanych i pozbawionych szypułek truskawek. Jeśli budyń jest gęsty, można dodać więcej owoców.
PROPOZYCJA PODANIA
pokrojone truskawki / syrop malinowy / brązowy cukier
WSKAZÓWKI
Truskawki można też wcześniej chwilę pogotować z cukrem (pokroić, włożyc do rondelka, dodać cukier i gotować przez 5 minut co chwilę mieszając). Następnie zmiksować z kaszą jak w przepisie.
Tekst skopiowany ze strony http://www.kwestiasmaku.com/